“Banquete em Parintins” transforma gastronomia em narrativa cultural da Amazônia

No próximo dia 11 de abril, Manaus recebe o lançamento de uma obra que atravessa fronteiras entre literatura, memória e culinária. O livro “Banquete em Parintins: Tradições, Cores e Sabores”, assinado por Soraya Cohen e Liduina Moura, será apresentado ao público às 19h30, na Peixaria Japurá, no Centro da capital amazonense.

Mais do que um livro de receitas, a publicação se propõe como uma experiência sensorial e simbólica. Ao reunir pratos, histórias e elementos do imaginário popular de Parintins, a obra constrói uma narrativa onde a gastronomia se entrelaça com o folclore, a ancestralidade indígena e a vida cabocla da Amazônia.

O título já antecipa a proposta: um “banquete” que vai além da mesa. As autoras exploram o universo cultural da ilha de Parintins, conhecida mundialmente pelo Festival Folclórico de Parintins, para revelar uma dimensão menos visível, porém igualmente potente — aquela que se manifesta nos quintais, nas cozinhas de barro e nas calçadas onde se preparam pratos como caldeiradas de bodó e tucunaré.

A obra ganha ainda mais densidade na apresentação assinada pelo jornalista Simão Pessoa, que define o livro como uma “janela para a floresta”. Em seu texto, ele destaca o caráter afetivo da culinária retratada por Soraya Cohen, cuja relação com a cozinha remonta à infância, e o mergulho etnográfico de Liduina Moura, que viveu intensamente o universo do boi-bumbá, especialmente junto ao Boi Garantido.

Essa vivência prática e sensível se reflete nas páginas, que transitam entre relatos pessoais, registros culturais e interpretações artísticas. O resultado é um livro que documenta e, ao mesmo tempo, celebra a identidade amazônica em sua pluralidade — onde mito e alimento se confundem, e onde cozinhar é também um ato de resistência cultural.

O lançamento promete reunir leitores, artistas e agentes culturais em um encontro que reforça o papel da literatura como instrumento de valorização das tradições regionais. Em “Banquete em Parintins”, o leitor é convidado não apenas a degustar receitas, mas a compreender a Amazônia a partir de seus sabores, histórias e afetos — um território onde, como sugere a obra, o mito também se serve à mesa.

Serviço: 
Lançamento do Livro BANQUETE EM PARINTINS: Tradições, Cores e Sabores.
Autoria: Soraya Cohen e Liduina Moura.
Data: 11 de Abril, 2026
Hora: 19:30
Local: Peixaria Japurá, Rua Ferreira Pena, esquina com avenida Japurá. Centro - Manaus.